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らっきょうに含まれる「フルクタン」とは

近年注目が高まっている、「フルクタン」という物質をご存じですか？
フルクタンは水溶性食物繊維のことで、食べ物の吸収効率が高まったり腸内環境を整えたりする効能があるようです。
このような効能により、胃や腸の負担が軽くなり調子が整ってくることで、便や尿のトラブルの解消、血糖値の急激な上昇を抑制、血液をサラサラにする効果なども期待できます。

フルクタンは、ニンニクやゴボウなどの野菜に含まれているのですが、その中でも極めて多く含まれているのが「らっきょう」です。

フルクタンを十分に摂取するには、一日当たりらっきょうをどのくらい食べればよいかというと、小粒であれば10粒、中粒であれば5～7粒、大粒であれば3粒程度食べるだけでよいそうです。
このくらいの量であれば、気軽に食べ続けることができますね。

らっきょうは苦手……という方でも、らっきょうからフルクタンを抽出した健康飲料が販売されていますので、フルクタンを効率よく摂取したい場合は試してみるとよいでしょう。

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