らっきょうを自家栽培する

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らっきょうが好きという方、庭やベランダで育ててみませんか？　らっきょうは園芸初心者でも育てやすいですし、自分で育てて収穫したものを食べれば、一段と美味しさも増すことでしょう。
ここでは、らっきょうの育て方について簡単にご紹介したいと思います。

まず生育環境ですが、ある程度日陰のところや、痩せた土のところでも育つのでご安心ください。ただ、水はけはある程度良いところの方がいいでしょう。

育てる場所を決めたら、土づくりをします。土は、ホームセンターなどで売られている野菜づくり用の土を利用するのもよいですし、有機農法にこだわる場合は堆肥を土にまぜるとよいでしょう。

らっきょうのリンケイは7月前後にホームセンターなどで販売されますので、根の部分が下になるように、そして5センチ程度の深さになるよう土に埋めます。リンケイ同士の間隔は、10センチ前後とるとよいでしょう。

定期的に水やりや雑草の除草をすれば、1～2年で収穫することができます（品種によって収穫時期は異なります）。

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