無添加で安心！福井県三里浜らっきょうで美味しく健康になろう。

らっきょうとの出逢いは、今から2年前。ある人気番組で取り上げられて
いたのがきっかけです。当時の私は、酢漬けのらっきょうしか知らず、
それからの日々は無知な自分との戦いでした。らっきょうの研究を
している大学教授や家族の励ましで、試行錯誤を繰り返し
出来上がったのがねりらっきょうです。

今は、より多くの方に食べてもらいたいという想いで、ひとつひとつ
心を込めて作っています。お子様からお年寄りまで、幅広い
年齢の方にぜひお試しいただきたいです。

私はらっきょう作りを始めてまだ三年目です。
谷口さんから、殺虫剤等・肥料等を稀少量にしたらっきょうのご注文を
受けた当初は、生産者の私にはなかなか難しく、戸惑いもありました。

しかし、らっきょうの成分の特長など、人体・食育に良く適している
との話を聞き、谷口さんの熱意と消費者の皆様が健康になられる
ならと、丹精込めてらっきょう作りをしています。福井県の環境と
きれいな水は、美味しいらっきょう作りの秘訣なんです。